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ife: Rohstoffwert Milch im Juli bei 25,1 Cent

Im Juli 2016 erhöhte sich der aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert Milch des ife Instituts für Ernährungswirtschaft Kiel um 3,0 Cent oder 13,6 % auf 25,1 Cent je kg Milch.

Lesezeit: 1 Minuten

Im Juli 2016 erhöhte sich der aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert Milch des ife Instituts für Ernährungswirtschaft Kiel um 3,0 Cent oder 13,6 % auf 25,1 Cent je kg Milch, berichtet die ZMB. Definiert ist der Wert für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.


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Die Erhöhung des Kieler Wertes ist insbesondere durch die deutliche Erhöhung der Butterpreise im Monat Juli zu erklären. Um 20,1 % oder 54 EUR/100 je 100 kg erhöhten sich die Butterpreise. Um 2,9 % steigen die Preise für Magermilchpulver. Gegenüber dem Vorjahresmonat liegt (erstmalig seit Frühjahr 2014!) der aktuelle Kieler Rohstoffwert Milch um rund 6 % oder 1,4 Cent je kg Milch höher. (ife)

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