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Konferenz zur nachhaltigen Schweinefleischerzeugung

Beim ersten Europäischen Expertenforum für nachhaltige Schweinefleischerzeugung haben in Madrid 30 internationale Experten die verschiedenen Ansätze einer nachhaltigen Produktion von Schweinefleisch diskutiert.

Lesezeit: 1 Minuten

Beim ersten Europäischen Expertenforum für nachhaltige Schweinefleischerzeugung haben in Madrid 30 internationale Experten die verschiedenen Ansätze einer nachhaltigen Produktion von Schweinefleisch diskutiert. Bei der vom Pharmakonzern Boehringer Ingelheim initiierten Veranstaltung besprachen die Fachleute Fragen zur Nachhaltigkeit von Produktionsmethoden und Tierhaltungssystemen in der Fleischerzeugung. Zudem wurde über Themen wie Tierschutz-Label (z.B. „Tierwohl“ von der Westfleisch) oder „Global GAP“, ein weltweiter Standard für landwirtschaftliche Betriebe, gesprochen. Am Forum nahmen Vertreter aller beteiligten Produktionssegmente wie dem Lebensmitteleinzelhandel, der Schlachtindustrie, der Wissenschaft, der Produktion und der Politik teil.

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