Viele Lebensmittel werden nach Ablauf des angegebenen Haltbarkeitsdatums weggeworfen, obwohl sie noch genießbar sind. Bayerns Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber hat nun Molkereien und Einzelhändler dazu aufgerufen die Aktion „Riech mich, schmeck mich, ich bin häufig noch länger gut!" nachzuahmen. Ziel ist es, die Verbraucher zu animieren auf ihre eigenen Sinne zu vertrauen und damit Lebensmittelabfälle zu verringern.

Bei einem mehrwöchigen Test wurden in 400 bayerischen Supermarktfilialen Produkte mit dem Hinweis „Riech mich, schmeck mich, ich bin häufig noch länger gut!" verkauft. Laut Ministerin bewerteten die Kunden die Aktion durchweg positiv und zwei Drittel hätten angegeben, dass sie zu einem bewussteren Umgang mit den Lebensmitteln animiert worden seien.

Hervorgegangen ist die Hinweis-Aktion aus dem 2016 initiierten Bündnis „Wir retten Lebensmittel!". Inzwischen gehören dem Bündnis mehr als 50 Organisationen, Verbände, Unternehmen und sonstige Akteure an.