Die dänische Biofleisch-Branche will weiterwachsen und hat sich als zukünftigen Absatzmarkt Norddeutschland ausgeguckt. Der Branchenverband Danish Agriculture & Food Council sieht den Norden Deutschlands als lokalen Markt für die im Süden Dänemarks ansässigen Biolandwirte an, meldet die Lebensmittelzeitung.
Der deutsche Markt ist durchaus lukrativ. Nach Angaben des Londoner Marktforschungsinstituts Organic Monitor ist die Nachfragenach Biofleisch in Deutschland in den vergangenen vier Jahren zwischen8 % bis 14 % jährlich gestiegen.