Frankreichs Umweltminister Nicolas Hulot hat sich dafür ausgesprochen, an einem Tag in der Woche in den Schulkantinen des Landes nur noch vegetarische Kost anzubieten. In einem Interview mit der Zeitschrift „L'Obs“ gab er an, selbst nur wenig Fleisch zu essen. Das sei „eine Sache der Erziehung“.

 

Bei der Präsidentin des Französischen Bauernverbandes (FNSEA), Christiane Lambert, stieß dieser Vorschlag allerdings auf wenig Verständnis. Sie sei dagegen, so etwas zu verordnen. Lambert wies darauf hin, dass es bereits genug Mahlzeiten ohne Fleisch gebe. In Frankreich würden je Person im Schnitt wöchentlich nur etwa 370 g Fleisch verzehrt. Die Empfehlung der Weltgesundheitsbehörde (WHO) liege indes bei maximal 500 g. Es sei wichtiger, so Lambert, sich um die Menschen zu kümmern, die nicht genug zu essen hätten.