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Schwarzwaldmilch übernimmt Vertrieb von Hofeis

Die Freiburger Schwarzwaldmilch übernimmt den regionalen Außendienst der Marke Hofeis beim LEH. Weitere Vertriebskooperationen seien in Planung.

Lesezeit: 2 Minuten

Ab sofort übernimmt die Molkerei Schwarzwaldmilch den regionalen Außendienst der Marke Hofeis beim Lebensmittelhandel. Die Betreuung der Zentralkunden verbleibe allerdings bei Hofeis, heißt es in einer Pressemitteilung. Die Partnerschaft passe optimal zum Unternehmen, da die Marke Hofeis die Schwarzwälder Weidemilch enthalte, begründet Christoph van Genabith, Vertriebsleiter der

Schwarzwaldmilch. Mit der Firma Hofeis startet der erste vertriebliche Dienstleistungsvertrag

von Schwarzwaldmilch. Weitere Vertriebs-Kooperationen in der Region sind bereits

in Planung.



Die seit fast 90 Jahren fest in der Region etablierte Marke Schwarzwaldmilch bietet Hofeis

eine langjährige Expertise und sorgt nun für den sukzessiven Distributionsausbau des

gefragten Hofeissortiments im Lebensmitteleinzelhandel. „Unser Hofeis konnten wir seit

letztem Jahr bereits in einigen regionalen Märkten testen. Mit dem erfahrenen und regional

stark aufgestellten Außendienst der Firma Schwarzwaldmilch können wir unser Sortiment

nun nach und nach ausbauen“, wird Matthias Rothacher, Geschäftsführer der Hofeis

GmbH, zitiert.



Die Marke Hofeis wurde im Jahr 2013 auf dem Mundenhof in Freiburg gegründet. Matthias

Rothacher, Gastronomiebetreiber auf dem Mundenhof, wollte damals sein regionales

Angebot um ein besonderes, regionales Eis ergänzen. Seitdem steigt die Nachfrage von Jahr

zu Jahr dank seiner Ausweitung mit Eiswagen und Eistruhen in Bäckereien und im Handel

rasant an.



Eine Verbindung der Unternehmen Schwarzwaldmilch und Hofeis besteht bereits

seit Beginn an: Hofeis verwendet ausschließlich die regionale Weidemilch, Sahne und

Joghurt der Firma Schwarzwaldmilch. „"Für uns ist es wichtig, dass unser Regionalkonzept

überzeugend, ehrlich und transparent ist. Wer sich als Eishersteller regional auf die Fahne

schreibt, muss auch bei den Hauptzutaten Milch, Sahne und Joghurt beginnen. Wir stellen

fest, dass dies unsere Kunden sehr zu schätzen wissen“, so Rothacher.



Die enthaltene Schwarzwälder Weidemilch basiert auf den strengen Weidemilch-Prinzipien. Nach diesen

müssen die Kühe innerhalb der Vegetationsperiode von April bis Oktober täglich mindestens

acht Stunden auf die Weide an mindestens 150 Tagen im Jahr, wenn es das Wetter zulässt.

Auch der Platz wird vorgeschrieben: So sind mindestens 1.500 m² Platz pro Kuh auf der

Weide eine wichtige Voraussetzung, damit sie sich artgerecht bewegen können. Sobald die

Kühe zugefüttert werden, muss das Futter den "ohne Gentechnik-Richtlinien" entsprechen.

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