Wieviel Acker steckt in meiner Pizza? Macht die Salami einen Unterschied? Welchen Flächenverbrauch hat unser Abendessen, welchen das Morgenmüsli mit Kuh- oder Sojamilch? Diese Fragen beantwortet mym2.de, der Online-Flächenrechner des 2000m²-Weltackers der Zukunftsstiftung Landwirtschaft.
Das Portal rechnet ein Gericht auf seine Grundzutaten herunter, die auf dem Acker wachsen. My m2 errechnet dann mit Hilfe der Ertragsstatistiken der Welternährungsorganisation FAO wieviel Ackerfläche in einem Gericht steckt. Einige Gerichte bietet die App bereits fertig an, alle anderen Rezepte können Sie sich selbst zusammenstellen.
Laut Lukas Mischnick, der die Entwicklung des Rechners geleitet hat, stehen für jeden Menschen auf der Welt pro Jahr 2000 m² Ackerfläche zur Verfügung (1,5 Mrd Hektar / 7,5 Mrd Menschen), also knapp 5,5 m² Acker pro Tag. Hinzu kommen noch einmal 11 m² Weide und Grünland. "Abziehen müssen wir was verschwendet und weggeworfen wird, in Biogasanlagen oder im Tank landet. Dennoch bleibt dabei mehr als genug Fläche, um einen Menschen gut und gesund zu ernähren und einzukleiden (Fasern). Allerdings importiert die Europäische Union zusätzlich zu ihrem 2000 m²-Anteil weitere 700 m² Ackerland pro Nase, hauptsächlich als Futtermittel zur übermäßigen Produktion tierischer Lebensmittel", sagt er.
