Glaube man den Leitmeiden der deutschsprachigen Gebiete, kämen man nicht umhin, den Fleischverzehr drastisch zu reduzieren, damit der Planet vor dem Untergang bewahrt werden kann, heißt es in der Ankündigung zum neuen Buch von Klaus Alfs. In Umfragen geben die meisten Vegetarier und Veganer an, ethische Gründe für ihren Lifestyle zu haben. Die meisten würden sich dabei direkt oder indirekt auf die führenden Philosophen der Tierrechts- und Befreiungsbewegung berufen.
Das Buch „Kritik der vegetarischen Ethik“ von Klaus Alfs sei ein Beitrag zur Meinungsbildung und Meinungsvielfalt. Wer sich ernsthaft für die philosophische und praktische Seite seines Veggieburgers oder Schnitzels interessiere, komme an diesem Werk nicht vorbei.
Wir haben Klaus Alfs Fragen zum Buch gestellt:
Kurz zusammengefasst. Worum geht es in Ihrem neuen Buch?
Alfs: Im Buch geht es darum, ob Vegetarier und Veganer ihrem Anspruch genügen können, eine überlegende Moral gegenüber allen zu vertreten, die Fleisch und Tierprodukte nutzen. Dies wird im Buch systematisch untersucht. Der ethische Vegetarismus wird mit seinem eigenem Maß gewogen und für zu leicht befunden.
Viele Landwirte haben sich mit dem Themenfeld bisher nur sehr wenig beschäftigt. Die Begrifflichkeit „Ethischer Vegetarismus“ ist für viele eher abstrakt. Was genau steckt dahinter?
Alfs: Der Begriff "ethischer Vegetarismus" ist ein Sammelbegriff. Man kann auch salopp von Moralvegetarismus sprechen. Es geht mir also nicht um Formen des Fleischverzichts, die z.B. allein aus Gesundheitsgründen, aus Geschmacksgründen oder ähnlichem praktiziert und begründet werden. Im Mittelpunkt des Buches stehen ethische Theorien (also das, was Philosophen sich ausgedacht haben), die zum Ergebnis kommen, dass Vegetarismus/Veganismus moralische Pflicht sei.
Warum sollten sich insbesondere Landwirte mit dem Thema beschäftigen bzw. das Buch lesen?
Alfs: Landwirte, die eine gewisse Lesefreude haben und auch mal über den Tellerrand schauen wollen, können in dem Buch viel darüber erfahren, warum die Lage so ist, wie sie ist.
Ich habe viele Jahre vergeblich versucht, Landwirtschaftsvertretern klar zu machen, dass der Schlüssel zum Verständnis ihrer Misere nicht in der Praxis, sondern in der Theorie liegt. Sie wissen gar nicht, dass der Rahmen, in dem sie mit Kritikern diskutieren, von tiefenökologischen und tierrechtlichen Philosophen gespannt worden ist, deren Denken sich im Alltagsbewusstsein festgesetzt hat. In Debatten über "Tierwohl", "Nutztierstrategien" und dergleichen können Vertreter einer modernen, effizienten Landwirtschaft niemals gewinnen.
Sie sind gelernter Landwirt sowie Diplom-Sozialwissenschaftler und haben bereits an dem Buch „Don’t go Veggie“ mitgeschrieben. Wie kam es dazu, dass Sie sich auf dieses Themengebiet spezialisiert haben?
Alfs: Tiefenökologie - also die Vorstellung, dass die Erde oder Natur Vorfahrt vor dem Menschen hat - und Tierrechtstheorien sind Teil eines massiven Generalangriffs auf die moderne Zivilisation und deren Errungenschaften. Ich habe mich deswegen mit diesen Phänomenen befasst, weil diese Bewegungen nicht als Bedrohung wahrgenommen werden. Mein jetziges Buch ist allerdings für mich ein Abschluss. Das Vorwort trägt nicht umsonst die Überschrift "Ich habe es satt!" Ich möchte mich mit dem Thema nicht mehr befassen.
Landwirte sehen sich im Internet zunehmend Hasskommentaren und Beleidigungen von Kritikern (u.a. von Vegetariern) ausgesetzt. Versuche, hier mit sachlichen Argumenten und Fakten die Vorwürfe zu entkräften, schlagen meistens fehl. Was empfehlen Sie Landwirten? Wie sollten Landwirte reagieren?
Alfs: Der Kampf der Landwirte für mehr Anerkennung in der Gesellschaft und eine auskömmliche Zukunft ist unter den derzeitigen Bedingungen aussichtslos. Ich bin nicht in der Position, Ratschläge zu erteilen. Ich kann nur sagen: Um in sozialen Netzwerken Wirkung zu erzielen, müsste man an einem Strang ziehen und ein klares Konzept haben. Man müsste von den Gegnern lernen.
Davon ist jedoch nichts zu merken. Man kann sich in dieser Sache nur aufreiben, und das gilt selbst für einen Bauer Willi. Das, was den Landwirten hierzulande das Wirtschaften unmöglich macht, steht bereits im Gesetz: Das Naturschutzgesetz steht seit 2002 im Zeichen des "Eigenwertes" der Natur, das Tierschutzgesetz im Zeichen der "Mitgeschöpflichkeit" mitsamt Verfassungsrang. Dagegen kann man gar nichts mehr unternehmen. Die Leute glauben weiter in aller Naivität, dieser gefährliche Nonsens sei eine gute Sache. Und solange sie das glauben, hilft ihnen auch kein Weh und Ach. Im Buch kann man lesen, warum diese Konstrukte enorm schädliche Wirkung entfalten.
Zum Autor
Klaus Alfs ist ausgebildeter Landwirt, Diplom-Sozialwissenschaftler und als Bassbariton musikalisch engagiert. Er ist Mitautor von "Don't go Veggie" (Udo Pollmer, Georg Keckl) und betreibt den Blog "Meinung Wahn Gesellschaft".
