Landwirtschaft und Gesellschaft wieder zusammenbringen. So beschreibt Nicolas Barthelmé, Gründer und Geschäftsführer der Verbrauchermarke „Du bist hier der Chef“, die Gründe für sein Engagement. Früher war er im Marketing und Vertrieb in der Lebensmittelbranche tätig. Heute ist sein erklärtes Ziel, die heimische Landwirtschaft zu stärken. „Mit unseren Produkten wollen wir Landwirten die Möglichkeit geben, in ihre Betriebe zu investieren und Maßnahmen umzusetzen, die Verbrauchern wichtig sind“, erklärt der 45-Jährige. Dazu zählt beispielsweise Natur- und Umweltschutz, Biodiversität und Tierwohl.

Mit der Frischmilch (3,7% Fett) gelang ihm der Markteintritt. Barthelmé plant weitere Produkte in den Supermarktregalen zu etablieren. „Es ist mir wichtig, dass die Leute die Produkte kaufen. Nur dann unterstützen sie das System, das sie mitkreiert haben“, sagt er.

Der Gründer der deutschen Initiative ist bisher die einzige Vollzeitkraft im Verein. Hinzu kommt die Arbeit von Ehrenamtlichen. Erst seit der Markteinführung der Milch verzeichnet die Initiative Einnahmen. Das Geld soll kurzfristig unter anderem den Aufbau eines kleinen Teams ermöglichen.