- Betrieb: Matthias Schulte-Althoff
- Ort: Haltern am See
- Kuhzahl: 120 Kühe der Rassen Holstein (Rot- und Schwarzbunt) und Jersey plus weibliche Nachzucht
- Milchleistung: 10400 kg (3,94% Fett; 3,52% Eiweiß)
- Highlights: Direktvermarktung
Als „Milchbauer Matthias“ verkauft der Betriebsleiter einen Teil seiner Milch direkt ab Hof und in Edeka- und Rewe-Filialen. Mit Logo und Homepage gibt er seiner Milch ein Gesicht. Er zeigt uns seine Vermarktungsstrategien.
