Sie wollen in die Direktvermarktung von Milch einsteigen und sich umfassend informieren? Dann sind sie bei unserem Tagesseminar genau richtig. Einen Tag lang berichten Ihnen Praktiker darüber, was es bei Technik, Hygiene, Vermarktung und Kosten zu beachten gibt. Das Seminar findet auf dem Weidenhof in Wächtersbach statt, der seit 20 Jahren Vorzugsmilch vermarktet (www.weidenhof-online.de). Betriebsleiterin Claudia Müller wird Ihnen den Betrieb zeigen.
Themen:
Wie plane ich eine Hofmolkerei und welche Produkte kommen für mich infrage?- Wie lässt sich kostengünstig Milch direkt vermarkten?
- Welche Verpackungslösung ist für meine Produkte die richtige?
- Welche Anforderungen gelten im Hygienebereich?
Referenten:
Antonius Langehaneberg, Legden-Asbeck, Direktvermarkter seit 22 Jahren, Software-Entwickler und Controller- Follrich Baumann, Holdorf, Molkereimeister, Spezialist für Produktentwicklung und Hygiene sowie für Konzeption von Hofmolkereien
- Hermann Grimmelmann, Schweringen, Direktvermarkter seit 28 Jahren, u.a. Spezialist für Verpackungslösungen
- Claudia Müller, Wächtersbach, vermarktet Vorzugsmilch, Spezialistin in Eutergesundheit und Hygiene.
Termin:
Freitag, den 4. November 2016- Weidenhof, Weidenstraße 5–7, 63607 Wächtersbach
- Beginn: 10.00 Uhr, ab 19.00 Uhr Ausklang mit Abendessen
