Zu: „Hofnahe Schlachtungen“, top agrar 7/2021, Seite R3.

Mobil geht viel

Grund der positiven Entwicklung in Hessen und hoffentlich bald in NRW ist, dass mit der Änderung der bisherigen Verordnung (EG) Nr. 853/2004 die Schlachtung von Rindern, Schweinen und Pferden unter Nutzung einer mobilen Schlachteinheit europaweit geregelt wird.

Bislang bremsten viele Ministerialbeamte...