Zu: „Kuhgebundene Aufzucht – bald keine Nische mehr“, top agrar 8/2021, ab Seite R8.

Regionale Konzepte aufbauen

Die Kälberproblematik steht exemplarisch für ein Spannungsfeld zwischen Effizienz und tierethischen Aspekten der Nutztierhaltung in modernen Gesellschaften. Die frühe Trennung von Kuh und Kalb sowie Aufzucht im Iglu scheint effizient. Doch damit gehen auch Nachteile einher: Kühe sind soziale Wesen mit Bedürfnissen...