Verbrauchermilch jetzt auch im Norden

Für die Initiative „Du bist hier der Chef!“ verarbeitet nun eine zweite Molkerei die Milch: Die Meierei Horst aus Horst in Schleswig-Holstein ist seit November neuer Partner der Gemeinschaft. Ziel ist, die Nachfrage nach der „Chef-Milch“ im Norden regionaler abzudecken. Aktuell verarbeitet die Meierei Horst 4 Mio. kg konventionelle und Biomilch pro Jahr.

Die Milch für die Initiative „Du bist hier der Chef!“ kommt vorerst von zwei Höfen, die nach den von Verbrauchern...