Interview

„Volatile Milchpreise sind für mich keine Krise“

Das Thema Nachhaltigkeit ist aus Ihrer Sicht prädestiniert für eine Branchenkommunikation. Warum?

Stahl: Wir brauchen ein Thema, das Menschen bewegt, wenn wir Menschen gewinnen wollen – als Kunden unserer Milchprodukte, als Mitarbeiter in unseren Molkereien, als Politiker oder Journalisten in der Öffentlichkeit. Das Thema Nachhaltigkeit bewegt Menschen heute und in Zukunft, denn die Folgen nicht-nachhaltigen Handels werden immer offensichtlicher. Die Milchbranche muss zeigen, welche Antworten sie jetzt schon hat und wo sie sich noch bewegen muss.

Einige Molkereien und Milcherzeuger nehmen hier eine Vorreiterrolle ein und ernten Kritik. Was sagen Sie dazu?

Stahl: Es ist eine Illusion zu glauben, die...


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