Zu: „Milchpreise 2019 wie festgefroren“, top agrar 3/2020, Seite R6.

Wegfall der Quote – der falsche Weg Plus

Seit dem Wegfall der Quote lag der Durchschnittspreis bei 34 ct/kg Milch. Im vergangenen Jahr lag er laut dem top agrar-Jahresmilchpreisvergleich mit 33,6 ct/kg sogar darunter. Der Preis war relativ konstant, aber nicht kostendeckend. Seit dem Quotenende gab es, anders als beim Schweinezyklus, keine Preisspitzen, die die Milchviehhaltung interessant gemacht hätten. Der Strukturwandel schreitet voran: kleine und...

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