Weidemilch: Nische mit Potenzial Premium

Verbraucher und Tierschützer wollen Kühe auf der Weide. Für viele Milcherzeuger ist das eine etablierte Haltungsform. Trotzdem ist derzeit niemand wirklich zufrieden. Eine Analyse.

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Artikel geschrieben von

Patrick Liste

Redakteur Rinderhaltung

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