Etwa 20 Mio. € investiert die Bauernmolkerei derzeit in Usseln in ein neues, hochmodernes Produktionsgebäude, das im Herbst an den Start gehen soll. Mit dem Neubau kann die Molkerei ihre Kapazität von derzeit 40 Mio. kg Biomilch pro Jahr auf 60 Mio. kg erhöhen, erklärt das Unternehmen in einer Pressemittelung.

„Die Nachfrage nach Biomilch-Produkten steigt und bei den Verbrauchern wächst das Bewusstsein für regionale und umweltschonende Lebensmittel“, erklärt Geschäftsführerin Karin Artzt-Steinbrink. Die Upländer-Warteliste für Milchlieferanten sei lang.

Verpackung auf dem Prüfstand

Zusätzlich zum Verbundkarton soll es auch eine neue Verpackungslinie für Mehrweg-Glas geben. Eine von der Upländer Bauernmolkerei in Auftrag gegebene Studie hat gezeigt, dass Glas im Vergleich zu Milchverbundkarton für die Bauernmolkerei vorteilhaft ist, wenn sich die Umlaufzahlen auf bis zu 20 erhöhen. Je höher die Rückläufe sind und je kürzer die Distanzen, um so nachhaltiger sei die Glas-Variante im Vergleich.

„Da Mehrweg-Glas vielfach nutzbar und zudem sehr gut wiederverwertbar ist, reduzieren wir damit die Abfallmenge und unterstützen die Kreislaufwirtschaft. Für eine Belieferung weiter entfernter Regionen setzen wir weiterhin auf unsere Kartonverpackung“, so Karin Artzt-Steinbrink.