Die LfL Bayern hat für das vergangene Jahr im Freistaat einen endgültigen Erzeugerpreis für konventionelle Milch von 34,35 ct/kg (4 % Fett, 3,4 % Eiweiß) ab Erfassungsstelle ermittelt. Darin sind sämtliche Zuschläge, Abschlusszahlungen, Rückvergütungen und Milchpreiskorrekturen enthalten. Gegenüber 2019 entspricht der Preis einem Rückgang von 0,8 ct/kg. Damals erhielten die bayerischen Bauern im Schnitt 35,15 ct/kg ausbezahlt.
Angeliefert wurden 2020 rund 7,2 Mrd. kg konventionelle Milch. Die durchschnittlichen Erfassungskosten beziffert die LfL für konventionelle Milch mit 1,53 ct/kg.
Für Biomilch beträgt der endgültige Preis 48,83 ct/kg, das ist ein Plus von 0,89 ct gegenüber dem Vorjahr. 588 Mio. kg Biomilch wurden 2020 in Bayern an die Molkereien angeliefert. Die durchschnittlichen Erfassungskosten lagen hierfür bei 2,33 ct/kg.
Die Auswertung im Detail finden Sie unter: https://www.lfl.bayern.de/iem/milchwirtschaft/026234/index.php
