Dänemark: Milcherzeugung erreicht Rekordwert

Die dänischen Milchviehhalter haben im vergangenen Jahr so viel Milch erzeugt wie noch nie. Die Produktion legte nach Angaben des Nationalen Statistikamtes im Vergleich zu 2017 um knapp 2,5 % auf 5,694 Mio. t zu und erreichte damit einen neuen Höchstwert. Der Anstieg des Milchaufkommens hatte sich im vierten Quartal 2018 zwar abgeschwächt, lag mit knapp 1,55 Mio. t aber immer noch um 1,8 % über dem Vorjahreszeitraum.

Umstellung auf Bio

Ein deutlich stärkeres Plus von fast 19 % verbuchten die Statistiker im Berichtsquartal bei der angelieferten Milch aus ökologischer Produktion. Diese machte im letzten Viertel des Jahres 12 % der gesamten dänischen Milcherzeugung aus, was ebenfalls einem neuen Rekord entsprach. Den großen Zuwachs bei der Ökomilchproduktion erklärt das Statistikamt mit ungewöhnlich hohen Zahlen bei der Umstellung auf die biologische Milcherzeugung.

Die insgesamt steigende Milchproduktion in Dänemark führt die Behörde vor allem auf die kontinuierlich wachsende Leistung der Milchkühe zurück. Diese habe zuletzt bei fast 10.000 Kilogramm pro Kuh und Jahr gelegen. Im EU-weiten Vergleich liegen die dänischen Kühe damit nicht nur an der Spitze, sondern übertreffen den Durchschnittswert aller Mitgliedsstaaten um etwa 3.000 kg.