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Darum hat deutsches Rindfleisch eine Zukunft

Deutsches Rindfleisch hat Zukunft. Denn es ist qualitativ hochwertig und gesund. Rindermäster dürfen die Vorzüge ihres Produktes mit Stolz kommunizieren.

Deutsches Rindfleisch hat Zukunft. Denn es ist wettbewerbsfähig, qualitativ hochwertig, gesund und viel nachhaltiger als ein Großteil der Verbraucher denkt. Diese Vorzüge dürfen Landwirte mit Stolz kommunizieren. Das war das Fazit der Wochenblatt-Veranstaltung, in Zusammenarbeit mit dem DBV, mit knapp 400 Teilnehmern vergangene Woche. Allerdings stehen Bullenmäster auch vor etlichen Herausforderungen:

Kosten: Bis Ostern kannten die Erzeugerpreise für Rindfleisch nach oben keine Grenzen. Für Jungbullen erhielten Mäster 6 € und mehr pro kg Schlachtgewicht. Nach Ostern kam dann der befürchtete Preisverfall. Seit zwei Wochen scheinen sich die Preise wieder zu stabilisieren.

Allerdings sind 4,60 € zu wenig, um die hohen Kosten für Fresser, Futter und Energie zu decken. Dafür sind aktuell etwa 5 € nötig....

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