Auf der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade stieg der Preis in dieser Woche um 2,2 % auf 3.143 $/t. Der Preisindex stieg um 20 auf 967 Punkte.
Diese Produkte stiegen im Preis: Butter (+8,4 % auf 3.561 $/t), Vollmilchpulver (+1,7 % auf 3.041 $/t), Cheddar (+0,4 % auf 3.694 $/t), wasserfreies Milchfett (+5,4 % auf 4.131 $/t) und Buttermilchpulver (+9,1 % auf 2.569 $/t). Im Preis gefallen sind hingegen Laktose (-7,4 % auf 1.182 $/t) und Magermilchpulver (-0,9 % auf 2.865 $/t).
Die gehandelte Menge lag mit 35.090 t über dem Niveau der letzten Auktion (33.791 t).