An der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte sank der Durchschnittspreis in dieser Woche um 2,6 % auf 3.253 $/t. Der Global Dairy Trade-Preisindex fiel um 26 auf 994 Punkte.
Alle gehandelten Produkte gaben im Preis nach: Wasserfreies Milchfett (-5,1 % auf 5.246 $/t), Butter (-5,5 % auf 4.165 $/t), Buttermilchpulver (-5,6 % auf 2.405 $/t), Cheddar (-2,0 % auf 3.838 $/t), Laktose (-11,5 % auf 767 $/t), Kasein (-1,3 % auf 6.885 $/t), Magermilchpulver (-1,6 % auf 2.482 $/t) und Vollmilchpulver (-1,7 % auf 3.039 $/t).
Die gehandelte Menge lag mit 34.969 t deutlich über dem Niveau der letzten Auktion (25.000 t).
