Der seit April 2017 anhaltende Milchpreis-Anstieg der führenden Molkereien in Europa endete im November 2017: Der Durchschnittspreis von 15 Unternehmen ging leicht um 0,02 auf 36,84 ct/kg zurück. Der Preis bezieht sich auf Milch mit 4,2 % Fett, 3,4 % Eiweiß und maximal 24.999 Keime bzw, 249.999 Zellen, berichtet der niederländische Bauernverband LTO.

Die deutschen Unternehmen zahlten im November überdurchschnittlich: Nach LTO-Berechnung liegt das Deutsche Milchkontor (DMK) bei 38,75 ct/kg, Müller in Leppersdorf bei 39,84 ct/kg und Hochwald bei 37,63 ct/kg.

Die Analysten gehen davon aus, dass die Auszahlungspreise für Dezember 2017 und vor allem für Januar 2018 weiter zurückgehen werden. Beispielsweise hätten FrieslandCampina und DMK Preisrückgänge von 4 bis 5 ct/kg für Januar gegenüber Dezember angekündigt.

Neu im Vergleich ist jetzt die niederländische A-Ware. Der Käsespezialist ist 2015 selbst in die Produktion eingestiegen und hat eine Verarbeitungskapazität von rund 1 Mrd. kg Rohmilch.