Am internationalen Markt für Milcherzeugnisse hat sich die Aufwärtsbewegung der Preise weiter fortgesetzt. Bei der jüngsten Auktion auf der Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) legte der gewichtete Index aller umgesetzten Lieferkontrakte um 3,1 % gegenüber der vorherigen Auktion von Anfang Februar zu. Bei einem jahreszeitlich unterdurchschnittlichen Angebot wurden insgesamt 33.467 t Milcherzeugnisse umgesetzt, die im Schnitt 3.756 $/t (2.813 Euro) erlösten. Das war das höchste Preisniveau seit Juli 2011.
Bei der aktuellen Versteigerungsrunde konnten alle Waren Wertzuwächse verbuchen, am stärksten ging es jedoch für Vollmilchpulver nach oben. Die Käufer bezahlten für Pulver im Schnitt 3.654 $/t (2 737 Euro/t), 5,8 % mehr gegenüber dem Handelstermin vor zwei Wochen. Auch Magermilchpulver war bei der jüngsten Versteigerung gut gefragt: die Lieferkontrakte verteuerten sich gegenüber Anfang Februar durchschnittlich um 1,0 % auf 3 592 $/t (2 690 Euro/t). Deutlich fester tendierten bei der letzten Auktion auch die Kontraktpreise für Fetterzeugnisse. Wasserfreies Milchfett und Buttermilchpulver erfuhren gegenüber der Versteigerung vor 14 Tagen einen Wertzuwachs von jeweils rund 4 %. Von der positiven Grundstimmung am globalen Markt konnte zuletzt auch Cheddarkäse profitieren. (AgE)
