Die Preise an der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte Global Dairy Trade verzeichneten in dieser Woche einen leichten Rückgang. Der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume fiel um 1,3 % auf 3.487 $/t. Der Global Dairy Trade-Preisindex fiel um 14 auf 1.051 Punkte.
Die Produkte entwickelten sich uneinheitlich: Magermilchpulver (+0,3 % auf 2.051 $/t), Laktose (+3,9 % auf 714 $/t) und Labkasein (+2,7 % auf 5.015 $/t) erzielten höhere Notierungen. Für Vollmilchpulver (-1,1 % auf 3.205 $/t), Cheddar (-3,6 % auf 3.998 $/t), Butter (-3,5 % auf 5.581 $/t) und wasserfreies Milchfett (-1,7 % auf 6.222 $/t) ging es dagegen abwärts.
Die gehandelte Menge lag mit 21.580 t deutlich über dem Niveau der letzten Auktion (18.161 t).
