Auf der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte Global Dairy Trade ist der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume diese Woche erneut gesunken. Er gab um 1,0 % auf 3.204 $/t nach. Der Global Dairy Trade-Preisindex sank um 11 auf 1.039 Punkte.
Bis auf wasserfreies Milchfett (+5,2% auf 6.841 $/t) gaben alle Produkte im Preis nach: Das Leitprodukt Vollmilchpulver blieb mit einem leichten Minus von 0,5 % auf 3.014 $/t noch halbwegs stabil, Magermilchpulver sank mit -5,6 % auf 1.797 $/t deutlich stärker. Die Notierung für Butter reduzierte sich um 2,5 % auf 5.736 $/t. Cheddar sank um 0,1 % auf 4.107 $/t, Labkasein um 8,6 % auf 5.612 $/t. Buttermilchpulver und Laktose wurden nicht gehandelt.
Die gehandelte Menge lag mit 35.669 t in dieser Woche unter dem Niveau der letzten Auktion (37.990 t).
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