Ein Dämpfer auf der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte Global Dairy Trade: Der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume ist diese Woche um 2,4 % auf 3.223 $/t gesunken. Der Global Dairy Preisindex sank um 25 auf 1.050 Punkte.

 

Bis auf Cheddar (+1,9 % auf 4.109 $/t) und Labkasein (+0,9 % auf 6.123 $/t) gaben alle Produkte im Preis nach – auch die Fettpreise. So sanken die Preise für Butter (-3,6 % auf 5.837 $/t), Buttermilchpulver (-10,3 % auf 1.804 $/t) und wasserfreies Milchfett (-3,4% auf 6.504 $/t).



Auch die Preise für das Leitprodukt Vollmilchpulver (-2,7 % auf 3.037 $/t) und Magermilchpulver (-1,4 % auf 1.895 $/t) gaben nach. Nicht gehandelt wurde Laktose.

 

Die gehandelte Menge lag mit 37.990 t in dieser Woche über dem Niveau der letzten Auktion (34.117 t).