Auf der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte (Global Dairy Trade) ist der Preise diese Woche zum vierten Mal in Folge gesunken. Der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume sank um 1,9 % auf 2.901 $/t. Der Global Dairy Trade-Preisindex sank um 18 auf 898 Punkte.
Besonders deutlich war der Preisrückgang bei Butter (-5,9 % auf 4.016 $/t). Auch im Preis nachgegeben haben die Preise für Vollmilch (-1,2 % auf 2.753 $/t), Magermilchpulver (-0,3 % auf 1.982 $/t), Cheddar (-1,2 auf 3.468 $/t) und wasserfreies Milchfett (-4,4 % auf 5.069 $/t). Aufwärts ging es dagegen für Buttermilchpulver (+3,6 % auf 2.522 $/t), Laktose (+0,6 % auf 913 $/t) und Kasein (+3,0 % auf 5.552 $/t).
Die gehandelte Menge lag mit 41.981 t in dieser Woche über dem Niveau der letzten Auktion (39.143 t).
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