Auf der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade stieg der Preis in dieser Woche um 2,8 % auf 3.371 $/t. Der Preisindex stieg um 28 auf 1.039 Punkte.
Der Preis für alle gehandelten Produkte stieg: Butter (+3,7 % auf 4.029 $/t), Cheddar (+3,7 % auf 4.015 $/t), Vollmilchpulver (+1,7 % auf 3.150 $/t), Magermilchpulver (+5,4 % auf 3.026 $/t), Buttermilchpulver (+7,4 % auf 3.040 $/t), Wasserfreies Milchfett (+2,3 % auf 4.929 $/t), Laktose (+2,1 % auf 798 $/t) und Kasein (+8,6 % auf 8.973 $/t).
Die gehandelte Menge lag mit 33.050 t unter dem Niveau der letzten Auktion (35.748 t).
