Im November 2020 stieg der aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert Milch um 0,1 Cent auf 31,6 Cent je kg Milch. Gegenüber dem Vorjahresmonat (35,7 Cent/kg) liegt der derzeitige Kieler Wert um 4,1 Ct/kg bzw. 11,5 % niedriger.
Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel ermittelt den Wert monatlich auf Basis der Marktpreise für Butter und Magermilchpulver. Definiert ist dieser für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.
Der leichte Anstieg im November ist auf höhere Preise für Butter und geringere Preise beim Magermilchpulver zurückzuführen.Die Preise für Magermilchpulver sanken um 1,2 % oder 2,5 €/100 kg auf 211,1 €/100 kg. Die Butterpreise sind um 2,3 % bzw. 8,2 €/100 kg auf 366,6 €/100 kg Produkt gestiegen.
Hinweis:
Bitte aktivieren Sie Javascipt in Ihrem Browser, um diese Seite optimal nutzen zu können
Zum Lesen dieses Artikels benötigen Sie ein top agrar Abonnement
Im November 2020 stieg der aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert Milch um 0,1 Cent auf 31,6 Cent je kg Milch. Gegenüber dem Vorjahresmonat (35,7 Cent/kg) liegt der derzeitige Kieler Wert um 4,1 Ct/kg bzw. 11,5 % niedriger.
Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel ermittelt den Wert monatlich auf Basis der Marktpreise für Butter und Magermilchpulver. Definiert ist dieser für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.
Der leichte Anstieg im November ist auf höhere Preise für Butter und geringere Preise beim Magermilchpulver zurückzuführen.Die Preise für Magermilchpulver sanken um 1,2 % oder 2,5 €/100 kg auf 211,1 €/100 kg. Die Butterpreise sind um 2,3 % bzw. 8,2 €/100 kg auf 366,6 €/100 kg Produkt gestiegen.
