Die Steigerung bei Magermilchpulver (+4,4%) konnten die Preissenkungen der an der Börse (EEX) gehandelten Butter (-7,4%) nicht kompensieren: Ende Mai ist das aus den Börsenkursen der zukünftigen zwölf Monate berechnete IGMilchbarometer gegenüber dem Vormonat um 0,6 Cent oder 1,7% auf 34,6 Cent/kg Milch gesunken. Das berichtet der Deutsche Raiffeisenverband (DRV).

Die IGMilchbarometerkurve Ende Mai zeigt für die kommenden Monate bis Ende 2019 schwächere Anstiege als noch vor einem Monat, was insbesondere am Milchfettmarkt liege. Die Preiserwartungen bei Magermilchpulver sind nach wie vor positiv, da trotz weiter gestiegener EU-Preise die internationale Wettbewerbsfähigkeit der EU-Ware weiterhin vorhanden ist, berichtet der DRV. Bei Butter sei zwar die Wettbewerbsfähigkeit im Export gegeben, aber hier sei sowohl die internationale als nationale Nachfrage schwächer und auch das Angebot reichlicher vorhanden. Die dadurch auf der Fettseite spürbaren Schwächetendenzen würden aber nur begrenzt durchschlagen, da der schwächere Eurokurs die Wettbewerbsfähigkeit der EU-Butter stabilisiere.

Das IGMilchbarometer soll die Milcherzeuger bei der aktuellen Einschätzung der zukünftigen Marktsituation und bei deren Milchmengenplanung für die nächsten Monate unterstützen.