Auf der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade stieg der Preis in dieser Woche um 3,6 % auf 3.092 $/t. Der Preisindex stieg um 34 auf 947 Punkte.
Die Preise für Butter (-1,4 % auf 3.282 $/t) und Laktose (-2,7 % auf 1.277 $/t) sind gefallen. Ein Plus gab es hingegen beiCheddar (+7,2 % auf 3.674 $/t), wasserfreiem Milchfett (+2,0 % auf 3.910 $/t),Magermilchpulver (+8,4 % auf 2.889 $/t) undVollmilchpulver (+3,2 % auf 2.985 $/t). Buttermilchpulver wurde nicht verhandelt.
Die gehandelte Menge lag mit 33,791t unter dem Niveau der letzten Auktion (35.656 t).
