Nach mehreren Preisanstiegen verzeichnet der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume an der internationalen Handelsplattform „Global Dairy Trade“ einen Rückgang. Der Preis sank zuletzt um 0,9 % auf 4.589 $/t. Der Global Dairy Trade-Preisindex fällt damit auf 1.333 Punkte.
Starker Preisabfall bei Laktose und Cheddar
Die meisten Produkte sind im Preis gesunken, darunter sind: Laktose (-13,2 % auf 1.398 $/t), Butter (-1,5 % auf 7.821 $/t), Magermilchpulver (-0,7 % auf 2.817 $/t), Vollmilchpulver (-1,0 % auf 4.332 $/t) und Cheddar (-9,2 % auf 5.007 $/t). Lediglich Mozzarella (+0,7 % auf 4.788 $/t) und Butteröl (+0,9 % auf 7.273 $/t) sind im Preis gestiegen. Für Buttermilchpulver wurde kein Preis ermittelt.
Die gehandelte Menge war mit 15.194 t niedriger als bei der letzten Auktion vom 6. Mai (16,714 t). Die Auktion findet alle zwei Wochen statt.
