Der Durchschnittspreis beim Global Dairy Trade stieg in dieser Woche um 4,3 % auf 3.261 $/t. Der Global Dairy Trade-Preisindex stieg um 42 auf 1.012 Punkte.
Erstmals seit Monaten legten alle gehandelten Produkte im Preis zu: Butter (+3,8 % auf 3.986 $/t), Buttermilchpulver (+1,3 % auf 2.731 $/t), Cheddar (+2,4 % auf 3.734 $/t), Vollmilchpulver (+5,0 % auf 3.182 $/t), Magermilchpulver (+3,6 % auf 2.889 $/t), wasserfreies Milchfett (+2,6 % auf 4.278 $/t) und Laktose (+13,5 % auf 1.004 $/t).
Die gehandelte Menge lag 32.062 deutlich unter dem Niveau der letzten Auktion (35.303 t).