Die Käseeinfuhren Japans, des derzeit größten Importeurs der Welt, sind in den ersten sechs Monaten diese Jahres im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 7,9 % gewachsen. Das meldet die ZMB. Auch andere Importe sind teilweise gestiegen. So importierte Japan auch größere Mengen an Butter, Laktose und Kasein. Die Importe von Milchmischfett und Magermilchpulver gingen hingegen etwas zurück. An sonstigem Milchpulver wurden stabile Mengen importiert.
Die Milcherzeugung in Japan sank im ersten Halbjahr von 2019 leicht um 0,4 %. Auf der Hauptinsel Hokkaido produzierten die Landwirte jedoch 1,1 % mehr Milch, während die Erzeugung gleichzeitig auf den übrigen Inseln um 2,0 % schrumpfte.
Die Herstellung von Milchprodukten entwickelte sich uneinheitlich. Annähernd stabil war die Erzeugung von Konsummilch, Käse und Sahne. Dagegen produzierte das Land weniger Frischprodukte, Vollmilchpulver, Kondensmilch und Eiscreme. Gewachsen ist die Herstellung von Butter und Magermilchpulver.
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Die Käseeinfuhren Japans, des derzeit größten Importeurs der Welt, sind in den ersten sechs Monaten diese Jahres im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 7,9 % gewachsen. Das meldet die ZMB. Auch andere Importe sind teilweise gestiegen. So importierte Japan auch größere Mengen an Butter, Laktose und Kasein. Die Importe von Milchmischfett und Magermilchpulver gingen hingegen etwas zurück. An sonstigem Milchpulver wurden stabile Mengen importiert.
Die Milcherzeugung in Japan sank im ersten Halbjahr von 2019 leicht um 0,4 %. Auf der Hauptinsel Hokkaido produzierten die Landwirte jedoch 1,1 % mehr Milch, während die Erzeugung gleichzeitig auf den übrigen Inseln um 2,0 % schrumpfte.
Die Herstellung von Milchprodukten entwickelte sich uneinheitlich. Annähernd stabil war die Erzeugung von Konsummilch, Käse und Sahne. Dagegen produzierte das Land weniger Frischprodukte, Vollmilchpulver, Kondensmilch und Eiscreme. Gewachsen ist die Herstellung von Butter und Magermilchpulver.