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Weniger Treibhausgas

McDonald´s überarbeitet BEST Beef Programm 2.0

McDonald´s will weltweit den Grundstein für eine nachhaltigere Rindfleischerzeugung legen. In Deutschland hat das Unternehmen letztes Jahr das Programm BEST Beef 2.0 neu aufgesetzt.

Lesezeit: 2 Minuten

Auf der Grünen Wochen in Berlin weist die Fast-Food-Kette McDonald´s auf die in seiner Nachhaltigkeitsstrategie festgeschriebene Bekämpfung des Klimawandels hin.

So will das Unternehmen unter anderem die CO2-Emissionen pro Tonne Produkt in der Lieferkette bis 2030 um 31 % reduzieren. Der größte Teil der Treibhausgasemissionen entstehe dabei nach wie vor in der Landwirtschaft und der Lebensmittelverarbeitung, so das Unternehmen.

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Um eine nachhaltigere Rindfleischerzeugung zu fördern und gleichzeitig den Klimaschutz zu stärken, belohne McDonald’s Deutschland bereits seit 2010 über sein Bonusprogramm BEST Beef gute landwirtschaftliche Praktiken mit einem höheren Kaufpreis pro Kilo Schlachtgewicht.

2018 kamen 7 % des Rindfleisches für die Kette aus dem BEST Beef Programm.

Zum 1. Juli 2019 hat McDonald’s das überarbeitete Programm als BEST Beef 2.0 neu aufgesetzt. Der Fokus liegt nun darauf, die CO2-Emissionen bei der Rinderaufzucht zu verringern, tiergerechte Haltungsformen zu fördern und die Tiergesundheit bei möglichst geringem Arzneimitteleinsatz zu verbessern, heißt es.

Zudem:

  • verbesserte Tiergesundheit bei möglichst geringem Arzneimitteleinsatz
  • längere Lebensdauer der Kühe
  • tiergerechte Haltungsformen z.B. durch Föredrung moderner Laufställe und Weidehaltung

Weitere Zusagen:

  • kein Schweinefleisch von kastrierten Ferkeln, 100 % QS
  • Freiwilliger Verzicht auf Käfigeier in allen Produkten
  • 0 % Reserveantibiotika bei allen Hähnchenfleisch-Produkten

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