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McDonald’s weitet BEST Beef Programm aus und setzt auf Haltungsform 3

McDonald’s will den Anteil des BEST Beef Fleisches 2023 auf bis zu 25 % ausweiten. Darüber hinaus ist ein Ausbau des Haltungsmoduls auf Haltungsform 3 bis 2027 vorgesehen.

Lesezeit: 2 Minuten

McDonald’s Deutschland setzt im Zuge seiner Qualitätskampagne verstärkt auf nachhaltigere Rinderhaltung. Dabei wird der Fleisch-Anteil, der aus dem BEST Beef Programm stammt, im Laufe der nächsten Monate deutlich erhöht.

Wie das Unternehmen mitteilt, soll 2023 ein Viertel der Rindfleisch Rohware der Kette von Landwirten stammen, die an diesem Programm teilnehmen. Die Burger der neuen Supreme-Kollektion sollen dabei sogar zu 100 % auf BEST Beef umgestellt werden.

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Aber auch die Kriterien für das Programm selbst würden kontinuierlich weiterentwickelt, heißt es. So habe sich McDonald’s Deutschland gemeinsam mit seinen Lieferanten das Ziel gesetzt, bis 2027 im Haltungsmodul auf die Haltungsform 3 als neuen Standard zu gehen.

Zusätzlich bleibe die Förderung des Tiergesundheitsmanagements als darüberhinausgehendes Kriterium bestehen.

10 Jahre BEST Beef

Bereits vor 10 Jahren hat das Unternehmen gemeinsam mit Partnern aus Landwirtschaft, Fleischwirtschaft und Wissenschaft das „Bündnis für Exzellenz, Sicherheit und Transparenz“ (BEST Beef) entwickelt. Mit diesem praxisorientierten Bonusprogramm werden gezielt gute landwirtschaftliche Praktiken in der Rinderhaltung belohnt und es soll sichergestellt werden, dass die Standards in den Bereichen Tierwohl und Tiergesundheit ausgebaut und kontinuierlich weiter verbessert werden.

Darüber hinaus wird mit diesem Programm gleichzeitig an einer Verringerung des Klimafußabdrucks gearbeitet. Denn im Fokus stehen tiergerechte Haltungsformen, eine verbesserte Tiergesundheit bei möglichst geringem Arzneimitteleinsatz sowie eine Verringerung der CO2-Emissionen.

Landwirte, die an dem Programm teilnehmen, werden gefördert, indem sie einen Bonus für jedes Kilo Schlachtgewicht erhalten. Damit wird gleichzeitig die heimische Landwirtschaft gestärkt, da eine Abnahmesicherheit geboten wird. Aktuell nehmen an dem Programm über 3.500 Landwirte teil.

Mehr zum BEST Beef Programm: https://betterm.mcdonalds.de/

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