Die Milchanlieferung in Deutschland bewegt sich weiter auf ihr Saisontief zu, das im Bundesgebiet Ende November zu erwarten ist. In der 40. Woche erfassten die Molkereien laut Schnellberichterstattung der ZMB (Zentrale Milchmarkt Berichterstattung) 1,2 % weniger Milch als in der Vorwoche. Der Vorsprung zur Vorjahreswoche ging auf 2,2 % zurück.
In Frankreich wurden 7,7 % mehr angeliefert als in der entsprechenden Woche von 2009.
Die Preise für Industrierahm haben sich in der vergangenen Woche etwas abgeschwächt, während Magermilchkonzentrat weiter zu stabilen Preisen gehandelt wird.