Ein Kommentar von Esther von Beschwitz vom Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben:
Das Milchjahr 2019 war eher unspektakulär. Wenig Bewegung gab es bei den Grundpreisen. Sie dümpelten auf gleichbleibendem Niveau vor sich hin. Die Hoffnung auf höhere Erzeugerpreise – Fehlanzeige. Ähnlich die aktuellen Milchpreise: Sie sind einfach viel zu niedrig.
FrieslandCampina hat die Nase vorn
Im Rückblick erhielt ein nordrhein-westfälischer Milchviehbetrieb mit 500.000 kg Jahresmenge rund 33 Cent je kg Milch. Das zeigt unser Milchpreisvergleich 2019 (jetzt im aktuellen Wochenblatt). An der Spitze erneut: FrieslandCampina. Die niederländische Genossenschaft schafft es Jahr für Jahr, die Nase vorn zu haben. Und das mit beachtlichem Abstand. Die Differenz zwischen der erst- und zweitplatzierten Molkerei Hochwald betrug 2019 im Schnitt satte 3 Cent/kg Milch.
Noch krasser der Erlösunterschied zwischen dem Branchenprimus und den Milchwerken am Ende der Leistungsskala: Je nach Anlieferungsmenge errechneten wir Differenzen zwischen knapp 5 Cent/kg (bei 300.000 kg) bis zu 6,3 Cent/kg (bei 2 Mio. kg)! Was das für einzelne Betriebe bedeutet, lässt sich schnell ausrechnen.
Die Zahlen lösen Frust aus. Lieferanten der „falschen“ Molkereien schielen neidisch auf ihre Kollegen – verständlicherweise. Manchmal ist es sogar der Nachbar, der vielleicht irgendwann den Wechsel wagte. Jede Molkerei hat wohl schon eine Schwächephase erlebt. Doch am Ende des Tages entscheidet der Auszahlungspreis über das Sein oder Nichtsein. Anders formuliert: Schlechte Leistungen beeinträchtigen die Leistungsfähigkeit der Bauern.
Wechsel mit Hindernissen
Dabei weiß jeder, dass ein Molkereiwechsel nicht mal eben getan ist. Bei einigen ist das „Eintrittsgeld“ schon ein Hinderungsgrund. Andere Unternehmen holen die Milch in bestimmten Regionen gar nicht erst ab. Eine regelrechte Zwickmühle, in der sich Milcherzeuger befinden, die im schlimmsten Fall dazu führt, dass ein Betrieb nicht mehr konkurrenzfähig ist.
Auswirkungen der Corona-Krise
In der aktuellen Krise zeigt sich erneut, wie wichtig ein starker Marktpartner ist. Von den Auswirkungen der Corona-Pandemie ist der Milch- und Schlachtviehmarkt nicht verschont geblieben. Je nach Ausrichtung der Molkerei hat das Konsequenzen: Exportlastige Unternehmen oder solche, die den Gastronomiebereich mit haltbarer Milch und Milchprodukten versorgen, haben zu kämpfen. Wegen des fehlenden Absatzes appellieren einige Molkereien an ihre Lieferanten, ihre Milchmengen zu drosseln. Und mal wieder wird die Diskussion rund um die Mengenreduzierung – wie bei jeder Milchkrise – entfacht.
Die Sorgen auf den Betrieben reißen nicht ab: Futterknappheit, Düngeverordnung, gesellschaftliche Anforderungen, Klimaschutz, Tierwohl, steigende Pachten – die Liste der Herausforderungen ist gefühlt unendlich. Neben einer gehörigen Portion Unternehmertum und Zuversicht können vor allem solide Auszahlungspreise bei der Umsetzung helfen. Umso wichtiger ist der kritische Blick auf die Leistung der eigenen Molkerei.
Hinweis: Gastkommentare geben nicht in allen Bereichen die Meinung der Redaktion wieder. Wir veröffentlichen sie dann, wenn wir sie für einen interessanten Diskussionsbeitrag zur Weiterentwicklung der Landwirtschaft halten. Wie stehen Sie dazu? Wir freuen uns auf Ihren Kommentar unten.
