Auch diese Woche setzte sich der positive Trend am internationalen Milchmarkt fort: Der Durchschnittspreis beim Global Dairy Trade legte um 1,9 % auf 3.324 $/t zu. Der Global Dairy Trade-Preisindex stieg um 20 auf 1.068 Punkte.
Magermilchpulver (-2,4 % auf 2.405 $/t), Laktose (-1,0 % auf 1.000 $/t) und wasserfreies Milchfett (-3,1 % auf 5.662 $/t) gaben im Preis nach. In allen anderen Produktgruppen zogen die Preise an: Vollmilchpulver (+4,0 % auf 3.317 $/t), Butter (+9,3 % auf 5.089 $/t), Cheddar (+3,9 % auf 4.036 $/t), und Kasein (+9,7 % auf 6.190 $/t).
Die gehandelte Menge lag mit 21.713 t unter dem Niveau der letzten Auktion (23.930 t).
