Nach dem deutlichen Ansteig bei der vergangenen Auktion ist der Durchschnittpreis an der internationalen Handelsbörse für Milchprodukte, der Global Dairy Trade (GDT), über alle Produkte und Zeiträume um 0,4 % auf 3.833 $/t leicht gesunken. Der Preisindex fiel um 4 Punkte auf 1.142.

Die einzelnen Produkte entwickelten sich jedoch sehr unterschiedlich. Mit einem Minus von 8,9 % ist Lactose am stärksten gesunkten (auf 863 $/t). Außerdem fielen Vollmilchpulver (-2,5 % auf 3.396 $/t) und Butter (-0,9 % auf 6.675 $/t) im Preis.

Einige Produkte konnten ihren Wert hingegen steigern - teils sogar deutlich: Buttermilchpulver (+8,4 % auf 3.024 $/t), Mozzarella (+7,0 % auf 5.145 $/t), Magermilchpulver (+4,5 % auf 2.753 $/t), Cheddar (+0,9 % auf 4.324 $/t) und Butteröl (+0,7 % auf 7.311 $/t).

Bei der aktuellen Auktion wurden 38.346 t Milchprodukte und mehr Menge verhandelt als vor zwei Wochen (34.916 t).