In den ersten drei Monaten von 2017 haben die deutschen Molkereien im Tagesdurchschnitt 12,3 % mehr Bio-Milch erfasst als im Vorjahreszeitraum. Und schon 2016 war die Bio-Milchmenge mit einem Plus von 8,3 % wesentlich stärker gewachsen als in den Vorjahren. Das berichtet die ZMB.
In den ersten drei Monaten von 2017 haben die deutschen Molkereien im Tagesdurchschnitt 12,3 % mehr Bio-Milch erfasst als im Vorjahreszeitraum. Und schon 2016 war die Bio-Milchmenge mit einem Plus von 8,3 % wesentlich stärker gewachsen als in den Vorjahren. Das berichtet die ZMB.
Damit ist die Anlieferung von Kuhmilch aus ökologischer Erzeugung in Deutschland von der Mengenentwicklung bei konventioneller Milch abgekoppelt. Überdurchschnittlich zugelegt hat die Bio-Milchanlieferung in den ersten drei Monaten von 2017 in Bayern um 15,1 % auf 107.800 t. Damit entfällt auf das südliche Bundesland mehr als die Hälfe der deutschen Bio-Milch.
Noch höhere Zuwachsraten waren in den neuen Bundesländern zu beobachten, deren Anteil am Bio-Milchaufkommen mit rund neun Prozent vergleichsweise gering ist. An konventioneller Kuhmilch wurden im ersten Quartal von 2017 in Deutschland 3,8 % weniger angeliefert als im Vorjahreszeit. Das Kuhmilchaufkommen insgesamt ist im Beobachtungszeitraum um 3,5 % gesunken.
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In den ersten drei Monaten von 2017 haben die deutschen Molkereien im Tagesdurchschnitt 12,3 % mehr Bio-Milch erfasst als im Vorjahreszeitraum. Und schon 2016 war die Bio-Milchmenge mit einem Plus von 8,3 % wesentlich stärker gewachsen als in den Vorjahren. Das berichtet die ZMB.
Damit ist die Anlieferung von Kuhmilch aus ökologischer Erzeugung in Deutschland von der Mengenentwicklung bei konventioneller Milch abgekoppelt. Überdurchschnittlich zugelegt hat die Bio-Milchanlieferung in den ersten drei Monaten von 2017 in Bayern um 15,1 % auf 107.800 t. Damit entfällt auf das südliche Bundesland mehr als die Hälfe der deutschen Bio-Milch.
Noch höhere Zuwachsraten waren in den neuen Bundesländern zu beobachten, deren Anteil am Bio-Milchaufkommen mit rund neun Prozent vergleichsweise gering ist. An konventioneller Kuhmilch wurden im ersten Quartal von 2017 in Deutschland 3,8 % weniger angeliefert als im Vorjahreszeit. Das Kuhmilchaufkommen insgesamt ist im Beobachtungszeitraum um 3,5 % gesunken.