Das Jahr 2011 wird ein Top-Jahr für die europäischen Milcherzeuger, davon geht Mark Voorbergen, Milchexperte der Rabobank aus. Auf einer Veranstaltung im niederländischen Alkmaar machte Voorbergen deutlich, warum die Milchpreise bis zum Ende des Sommmer hoch bleiben:

1. Die Trockenheit in Neuseeland Ende des letzten Jahres hat zu höheren Produktionsausfällen geführt, als erwartet wurde.
   
   
2. China importiert so viele Milchprodukte wie nie zuvor.
3. In den USA wird die Milchproduktion derzeit nicht offensiv ausgebreitet.

Obwohl 2011 ein gutes Jahr für die Milcherzeuger wird, haben es die Molkereien in diesem Jahr schwerer. Milchverarbeiter, die Industrieware für den Weltmarkt produzieren, haben dabei noch die besseren Karten im Gegensatz zu den Molkereien, die hauptsächlich an die Supermärkte liefern. Nach zwei Jahren guter Margen in diesem Bereich, stehen die Margen nun unter Druck aufgrund der hohen Rohstoffkosten. (agd)