Beim Internationalen Qualitätswettbewerb für Bio-Produkte der DLG erhielt die Upländer Bauernmolkerei aus Willingen-Usseln für Schmand, Vollmilch und Süßrahmbutter den Goldenen Preis 2008 zuerkannt. Die DLG-Prämierungen zeigen Handel und Verbrauchern, dass diese Produkte einen besonders hohen Qualitätsstandard erfüllen. Im Mittelpunkt der DLG-Tests steht die geschmackliche Bewertung der Lebensmittel. Ergänzend kommen Untersuchungen im Labor hinzu. Bio-Bäuerinnen und -Bauern gründeten vor elf Jahren die Upländer Bauernmolkerei GmbH und nahmen die ein Jahr zuvor geschlossene Molkerei in Willingen-Usseln wieder in Betrieb. Anfangs wurden dort jährlich 1 Mio. Liter Bio-Milch und 10 Mio. Liter konventionelle Milch verarbeitet. Inzwischen ist die Bio-Milchmenge auf 30 Mio. Liter gewachsen. "Im Vergleich zum Vorjahr erhöhte sich die Bio-Milchmenge damit um rund 50 %!" freut sich Josef Jacobi, Bio-Bauer und Vorstandsvorsitzender. "Diese Steigerung konnte Dank der stets wachsenden Nachfrage nach unseren hochwertigen Produkten erreicht werden."
${intro}