Die niederländische Käserei Cono Kaasmakers will ab dem kommenden Jahr die Weidegang-Prämie für ihre Milchbauern auf 1 Cent/kg Milch verdoppeln. Damit soll die führende Rolle beim Thema Nachhaltigkeit untermauert werden. „Wir möchten sicherstellen, dass unsere Bauern innovativ bleiben und auch bei Modernisierungen wie Betriebsvergrößerung oder Automatisierung immer den Weidegang beibehalten“, erläuterte der Geschäftsführer Eric Hulst.
Die Zulieferbetriebe würden im Rahmen des firmeneigenen „Caring Dairy - Nachhaltigkeitsprogramms“ gezielt zur ständigen Verbesserung von Tierwohl, Umweltschutz und sozialen Aspekten auf ihren Höfen angeregt. Die Milch werde zu Käse und Eiscreme verarbeitet. Das Unternehmen habe mit der Käserherstellung aus 100 % Weidemilch erst im April dieses Jahres begonnen.
Zeitgleich habe es das zehnjährige Jubiläum seiner Weidegangförderung gefeiert. Damit unterscheide sich die Genossenschaft von anderen Molkereibetrieben in den Niederlanden, die erst vor kürzerer Zeit Weideprämien eingeführt hätten oder noch einführen würden.
Die Weidegangquote in den Niederlanden belaufe sich auf 76 %. In Deutschland waren es im Jahr 2010 nach Angaben des Statistischen Bundesamtes nur 42 %. (AgE)