Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im April um 0,5 Cent auf 36,2 Cent gestiegen. Damit liegt er um 9,2 Cent über dem Wert des Vorjahresmonats. Das berichtet die ZMB.
Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im April um 0,5 Cent oder 1,4 % auf 36,2 ct/kg gestiegen. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel ermittelt den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver. Definiert ist er für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.
Die Erhöhung des Kieler Wertes im April 2021 ist auf die höheren Preise für Magermilchpulver und die nur leichte Abschwächung bei Butter zurückzuführen. Die Butterpreise verringerten sich um 0,3 % und die Magermilchpulverpreise erhöhten sich um 2,4 %. Die mittleren Butterpreise sinken um 1,2 €/100 kg von 397,3 auf 396,1 €/100 kg Produkt. Die Preise für Magermilchpulver steigen um 5,9 €/100 kg von 242,0 auf 247,9 €/100 kg.
Gegenüber dem Vorjahresmonat April 2020 (27,0 Ct/kg) liegt der derzeitige Kieler Rohstoffwert Milch im April 2021 um 9,2 ct/kg oder 34 % höher.
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Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im April um 0,5 Cent oder 1,4 % auf 36,2 ct/kg gestiegen. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel ermittelt den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver. Definiert ist er für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.
Die Erhöhung des Kieler Wertes im April 2021 ist auf die höheren Preise für Magermilchpulver und die nur leichte Abschwächung bei Butter zurückzuführen. Die Butterpreise verringerten sich um 0,3 % und die Magermilchpulverpreise erhöhten sich um 2,4 %. Die mittleren Butterpreise sinken um 1,2 €/100 kg von 397,3 auf 396,1 €/100 kg Produkt. Die Preise für Magermilchpulver steigen um 5,9 €/100 kg von 242,0 auf 247,9 €/100 kg.
Gegenüber dem Vorjahresmonat April 2020 (27,0 Ct/kg) liegt der derzeitige Kieler Rohstoffwert Milch im April 2021 um 9,2 ct/kg oder 34 % höher.
