Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im Januar um 1,9 Cent auf 54,3 Cent gestiegen. Damit liegt er um 23,0 Cent über dem Wert des Vorjahresmonats. Das berichtet die ZMB.
Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im Januar um 1.9 Cent oder 3,6 % auf 54,3 ct/kg gestiegen. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel ermittelt den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver. Definiert ist er für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.
Die Erhöhung des Kieler Wertes im Januar 2022 ist auf die höheren Preise für Magermilchpulver und Butter zurückzuführen. Die Magermilchpulverpreise sind um 5,4 % und die Butterpreise um 1,9 % gestiegen. Die mittleren Magermilchpulverpreise erhöhen sich um 17,8 €/100 kg von 328,8 auf 346,6 €/100 kg Produkt. Die Preise für Butter steigen um 10,7 €/100 kg von 574,6 auf 585,3 €/100 kg.
Gegenüber dem Vorjahresmonat Januar 2021 (31,3 Ct/kg) liegt der derzeitige Kieler Rohstoffwert Milch im Januar 2022 um 23,0 ct/kg oder bemerkenswerte 73,5 % höher.
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Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im Januar um 1.9 Cent oder 3,6 % auf 54,3 ct/kg gestiegen. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel ermittelt den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver. Definiert ist er für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.
Die Erhöhung des Kieler Wertes im Januar 2022 ist auf die höheren Preise für Magermilchpulver und Butter zurückzuführen. Die Magermilchpulverpreise sind um 5,4 % und die Butterpreise um 1,9 % gestiegen. Die mittleren Magermilchpulverpreise erhöhen sich um 17,8 €/100 kg von 328,8 auf 346,6 €/100 kg Produkt. Die Preise für Butter steigen um 10,7 €/100 kg von 574,6 auf 585,3 €/100 kg.
Gegenüber dem Vorjahresmonat Januar 2021 (31,3 Ct/kg) liegt der derzeitige Kieler Rohstoffwert Milch im Januar 2022 um 23,0 ct/kg oder bemerkenswerte 73,5 % höher.
