Im September 2016 lagen die Milchpreise in Deutschland im Schnitt etwa 10 ct/kg unter dem Niveau, für das Milcherzeuger einen Jahresvertrag mit garantiertem Preis unterschreiben würden. Das hätten sie bei einem Festpreis von im Schnitt 34,5 ct/kg gemacht, zeigt eine Umfrage von „Produkt und Markt“ unter 269 Milcherzeugern.

 

Demnach lag der durchschnittliche Milchpreis im September 2016 in Deutschland bei 25,3 ct/kg. Dabei kam der Süden auf einen Durchschnitt von 27,4 ct/kg , der Norden auf 22,8 ct/kg und der Osten auf 22,6 ct/kg. Auch in Abhängigkeit der Herdengröße gab es Unterschiede: Betriebe mit unter 50 Kühen kamen auf 26,5 ct/kg, Betriebe mit über 100 Kühen auf 22,8 ct/kg.



Für durchschnittlich 34,5 ct/kg wären Milcherzeuger im September 2016 bereit gewesen, einen Abnahmevertrag über zwölf Monate mit einem garantiertem Preis abzuschließen. Auch dabei gibt es wieder Unterschiede:

• Milcherzeuger im Süden hätten im Schnitt bei einem Milchpreis von 35,7 ct/kg einen Abnahmevertrag über ein Jahr abgeschlossen. 20 % der süddeutschen Teilnehmer gaben dabei einen Preis von 35,1 bis 40,0 ct/kg an, 10 % der Teilnehmer gaben über 40,0 ct/kg an.
• Im Osten gaben die Teilnehmer einen Milchpreis von 34,3 ct/kg an. Mit 57 % lag die große Mehrheit dabei in der Spanne 30,1 bis 35,0 ct/kg.
• Milcherzeuger im Norden haben im Schnitt einen Milchpreis von 32,8 ct/kg erwartet. 50 % der norddeutschen Teilnehmer gaben dabei einen Preis von 30,1 bis 35,0 ct/kg an, 28 % der Teilnehmer gaben 27,6 bis 30,0 ct/kg an.
• Milcherzeuger mit weniger als 50 Kühen hätten im September bei im Schnitt 35,3 ct/kg einen Jahresvertrag unterschrieben. Milcherzeuger mit mehr als 100 Kühen hätten das bei 32,7 ct/kg gemacht.