Die deutschen Molkereien haben im Januar 2020 4,2 % mehr Biomilch erfasst als im Vorjahresmonat. Die Anlieferung lag bei 100.386 t. Damit hat sich der Zuwachs im Vergleich zum Jahr 2019 nochmals verlangsamt. Das meldet die ZMB.
Die Herstellung von Bio-Konsummilch stieg jedoch in ähnlicher Größenordnung wie im Vorjahr weiter. Bei Bio-Butter setzte sich die rückläufige Entwicklung aus 2019 fort. Zugleich erzeugten die Molkereien auch 3,9 % weniger Bio-Käse als im Vorjahresmonat. Damit stoppte das Wachstum der vergangenen Jahre zunächst.
Die deutschen Molkereien haben im Januar 2020 4,2 % mehr Biomilch erfasst als im Vorjahresmonat. Die Anlieferung lag bei 100.386 t. Damit hat sich der Zuwachs im Vergleich zum Jahr 2019 nochmals verlangsamt. Das meldet die ZMB.
Die Herstellung von Bio-Konsummilch stieg jedoch in ähnlicher Größenordnung wie im Vorjahr weiter. Bei Bio-Butter setzte sich die rückläufige Entwicklung aus 2019 fort. Zugleich erzeugten die Molkereien auch 3,9 % weniger Bio-Käse als im Vorjahresmonat. Damit stoppte das Wachstum der vergangenen Jahre zunächst.
